Lo stabile, di antica costruzione, è stato da poco ristrutturato
con sapienza ed equilibrio.
L'intervento di restauro è stato incentrato
soprattutto sulla conservazione degli aspetti originali e del sapore antico
della costruzione.
L'atmosfera che si respira entrando alla Locanda è quella di antica quiete e accoglienza familiare : mattoni a vista, soffitti originali in travi di legno , arredi di sapore ricercato e con un occhio alla tradizione, colori caldi dei muri, pavimenti in cotto.